COSTA RICA - Carrizal Double Black Diamond Lokasyon / ÇiftlikLas LajasHasat2024-2025VaryeteKenia & SL28Origin - Central ValleyTadım Notaları: Şampanya, Portakal kabuğu, Pembe greyfurt, VişneLas Lajas, Francisca ve Oscar Chacon tarafındanyönetilen, Poas Yanardağı eteklerinde bulunan biraile işletmesidir. Yüksek kaliteli özel kahveleri ve balile doğal işleme yöntemlerindeki öncülüğüyletanınır. Günümüzde siyah, kırmızı ve sarı balişlemleri gibi yenilikçi yöntemler sunmaktadır.Double Black Diamond, titiz bir seçim süreci veanaerobik ön fermantasyon adımıyla hazırlanır. 15-22 gün süren kurutma işlemi, tatların tamgelişmesini sağlar. Las Lajas, kalitesiyle birçok ödülkazanmış, kahveleri dünyaya yayılmıştır.