THIOPIA SIDAMO WASHED
Sisle örtülü Sidamo tepelerinde, 1.900–2.100 metre rakımda yetişen bu kahve; toprağın, iklimin ve üreticilerin ortak emeğinin bir yansıması.
Fincanda önce olgun şeftali ve sert çekirdekli meyvelerin yumuşak tatlılığı beliriyor. Ardından yaseminin zarif çiçeksi dokunuşları ve mandalinanın canlı parlaklığı katman katman açılıyor. Siyah çayı anımsatan ipeksi yapı, bitişte hissedilen kakao notalarıyla uzun ve dengeli bir finale dönüşüyor.
Temiz, canlı ve zarif... Her demlemede Etiyopya'nın en saf karakterlerinden birini keşfetmeye davet ediyor.
Tadım Notları
Şeftali • Sert Çekirdekli Meyveler • Yasemin • Mandalina • Siyah Çay • Kakao