COLOMBIA-Bourbon Sidra Sakura
Troika
Öğütme Seçenekleri
Öğütülmemiş
Filtre Kahve
Espresso
Mocha Pot
Pour Over
V60 Chemex
Türk Kahvesi
GRAMAJ 250 GR
250 GRAM
850 TL üzeri ücretsiz kargo
Ürün Açıklaması
COLOMBIA-Bourbon Sidra Sakura
Tadım Notları;
Kiraz Çiçeği, Bal, Sert Çekirdekli Meyveler, Çaysı, Kakao Çayı
Sakura Fermantasyonu
Sakura, Café UBA tarafından geliştirilen özel bir fermantasyon yaklaşımıyla işlenir. Süreçte Kazachstania humilis ve Kazachstania exigua mayaları kullanılır; ananas, böğürtlen ve şeftali gibi meyvelerin eşlik ettiği fermantasyon, azotla modifiye edilmiş bir atmosferde kontrollü biçimde gerçekleştirilir. Fermantasyonun ardından yıkanan kahve, 25 gün boyunca güneşte kurutulur. Bu özel işlem, kahvenin karakterini geliştirmeyi ve kendine özgü bir fincan deneyimi sunmayı amaçlar.
Bourbon Sidra
Bourbon Sidra, kahve dünyasının dikkat çeken varyetelerinden biridir. Genetik çeşitliliğin ve özenli yetiştiriciliğin önemini yansıtan bu varyete, Sakura gibi özel bir fermantasyon yöntemiyle buluştuğunda kahvenin kök Devamını Göster
SEPETE EKLE
Bu ürün için henüz yorum yapılmamış.
